露沾蔬草白，天氣轉(zhuǎn)青高。白露已至，昭示豐收的時節(jié)已經(jīng)到來。9月10日，長城桑干酒莊2023年采收節(jié)如期開幕。中國酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行理事長王琦出席開幕式。
開幕式上，張家口市懷來縣縣委副書記、政府縣長張琪，北京農(nóng)學院食品科學與工程學院釀酒工程系主任，中國葡萄酒技術(shù)委員會副主任李德美，中糧酒業(yè)黨委委員、中糧長城酒業(yè)黨委書記、總經(jīng)理程軍，中糧長城酒業(yè)副總經(jīng)理唐東波，中糧長城桑干酒莊總經(jīng)理、首席釀酒師于慶泉，客戶與合作伙伴、媒體等來賓相聚在長城桑干酒莊，共同見證一年的豐收碩果。
王琦執(zhí)行理事長在致辭中表示，長城桑干作為葡萄酒東方世界的杰出品牌代表、長城桑干葡萄酒作為長城葡萄酒品牌金字塔頂端的扛鼎之作，起點高，定位高，必將是市場的寵兒。在未來的發(fā)展中，長城桑干品牌要勇?lián)敗⑸谱鳛椋盐瞻l(fā)展主動權(quán)；要堅持以匠心品質(zhì)，搶占高端市場；要持續(xù)打造有中國特色的葡萄酒文化，搶占消費新主流。希望本屆采收節(jié)的成功舉辦，讓更多的消費者了解中國葡萄酒、愛上中國葡萄酒。
張琪縣長在致辭中強調(diào)，近年來，在京津冀協(xié)同發(fā)展、“首都兩區(qū)”建設(shè)、京張體育文化旅游帶建設(shè)的大局中，懷來縣搶抓消費升級和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整重大契機，以“一圈引領(lǐng)、三區(qū)示范、百莊驅(qū)動、多業(yè)融合”為總體布局，以“原產(chǎn)地、國際化、個性化、酒莊酒”為發(fā)展理念，以桑干酒莊“國家隊”為龍頭帶動，充分發(fā)揮獨特風土條件、激活生態(tài)文旅資源，形成了以葡萄種植、紅酒生產(chǎn)、文化體驗、休閑觀光等為一體的三產(chǎn)融合開發(fā)格局，跑出了打造“中國葡萄酒第一縣”、擦亮“紫色名片”的加速度。
程軍總經(jīng)理表示，長城桑干酒莊將堅持打造引領(lǐng)行業(yè)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)品，服務(wù)人民美好生活需要；堅持開展“展藤節(jié)、采收節(jié)、封藏節(jié)”等系列活動，推進葡萄酒產(chǎn)業(yè)與文旅產(chǎn)業(yè)的深度融合發(fā)展。從完善文化旅游、休閑體驗、綠色觀光、體育康養(yǎng)基礎(chǔ)設(shè)施等環(huán)節(jié)切入，將葡萄園、酒莊與文化設(shè)施、產(chǎn)區(qū)特色休閑旅游路線進行科學串聯(lián)、相互促進；積極構(gòu)筑與消費者之間的溝通橋梁，跑通核心圈層，構(gòu)建起中國高端葡萄酒的強勢話語權(quán)；用中國傳統(tǒng)文化賦予中國葡萄酒獨特的風格，讓消費者在享受美酒時光時，更真切地感受到中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的魅力。
現(xiàn)場，于慶泉總經(jīng)理帶領(lǐng)嘉賓們游覽桑干葡園，解讀釀酒葡萄一年四季的變化。他表示：“葡萄是最能反映土地特性的一種植物，一年四季的風霜雨雪、陰晴圓缺，發(fā)生在這片土地上的聲音、色彩、味道，流動的風，勞作的人，他們的高興與不高興，都能反映到酒的風味里，共同造就了風土特征明顯，風味層次復(fù)雜，風格變化多樣的美酒佳釀。”
采收節(jié)上，嘉賓們在專業(yè)人士指導下參與葡萄采收，詳細了解釀酒葡萄的優(yōu)良標準，親身體驗了桑干酒莊逐粒精選環(huán)節(jié)、壓榨環(huán)節(jié)的樂趣。
一串串葡萄經(jīng)過人工粒選，隨即進入了除梗、破碎環(huán)節(jié)，嘉賓們也在生產(chǎn)線旁品味到新鮮壓榨的葡萄汁的香甜。
通過「展藤節(jié)、采收節(jié)、封藏節(jié)、桑干日」等品牌節(jié)日IP活動，更多消費者走進了長城桑干酒莊，直觀了解了葡萄酒的生產(chǎn)過程與中國高端酒莊的種植與管理模式，深入感受到長城桑干酒莊酒引以為傲的高品質(zhì)來源，沉浸于中國高端酒莊酒的品牌文化。
來源：中國酒業(yè)雜志，作者：李澎、王瑩；好文貴在分享，若涉及版權(quán)，請聯(lián)系本站刪除！
